Aquí tienes una receta fácil para preparar unas brochetas de pavo en la Instant Pot Duo Crisp usando la función Air Fryer. Puedes sustituir el pavo por pollo, añadir cebolla, berenjena o tomates cherry, y utilizar otras especias si lo prefieres. Sirve con alioli casero o la salsa que quieras.

Si tienes cualquier otra freidora de aire seguro que la puedes adaptar.

Brochetas de pavo

 Raciones: 2-3

 Preparación: 20 '

 Cocción: 15 '

 Total: 35 '

Ingredientes

  • 500 g de pavo cortado en dados. Puede ser pechuga o trozos de pavo para guisar. Este pavo es ecológico y de pasto y lo compro en pavosbio.com. Si quieres tienes un 12% de descuento en tu pedido con el código LAURAGARCIA. No aplicable a pavos, medios pavos ni productos ya rebajados.
  • 1 calabacín mediano
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Orégano
  • Ajo en polvo o 1 diente de ajo pelado y prensado
  • Pimienta
  • Sal
  • Opcional: cebolla, tomate, berenjena y otras especias

Instrucciones

  1. Coloca el pavo en un bol de cristal y añade el aceite, la sal, la pimienta, el orégano y el ajo. Remueve.
  2. Corta el calabacín en rodajas gruesas (unos 2 cm), y cada rodaja en cuartos.
  3. Corta el pimiento en cuadrados (dependerá de la variedad)
  4. Pincha el pavo y las verduras en las brochetas, alternando a tu gusto.
  5. Coloca las brochetas en la cesta para freir con aire, y la cesta dentro de la cubeta de la olla.
  6. Ajusta la tapa air fryer.
  7. Presiona el botón Air Fryer, configura la temperatura a 175 ºC y el tiempo a 15 minutos. Presiona el botón Start.
  8. Cuando pite a mitad del programa no hagas nada, deja que la olla siga funcionando.
  9. Cuando finalice el tiempo, retira la tapa, colócala sobre la base y saca las brochetas. Sirve inmediatamente.

Brochetas de pavo en freidora de aire con la Instant Pot Duo Crisp