Aquí tienes otra salsa verde con la aromática que no te puede faltar si eres amante del pescado, el eneldo: bacalao, mejillones, salmón, merluza, almejas... ¡Te encantará!
Y digo otra porque esta de albahaca y perejil también queda genial.
Salsa verde de eneldo y perejil
Raciones: Unos 150 ml
Preparación: 5 '
Cocción: -
Total: 5 '
Ingredientes
- Unos 15 g de eneldo fresco
- Unos 15 g de perejil fresco
- ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra, 60 ml
- 1 cucharada de zumo de limón, 15 ml
- ¼ de taza de pipas de girasol o calabaza o el fruto seco que quieras, unos 35 g
- Una pizca de sal
Instrucciones
- Lava el perejil y el eneldo bajo el grifo y sacude el exceso de agua.
- Coloca todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos y tritura hasta conseguir la textura que prefieras, los tropezones la hacen interesante.
