Esta salsa verde de albahaca y perejil es perfecta para cualquier receta veraniega, pero está especialmente buena con pescado y marisco: mejillones, salmón, merluza, almejas... ¡Pruébala!
Salsa verde de albahaca y perejil
Raciones: Unos 150 ml
Preparación: 5 '
Cocción: -
Total: 5 '
Ingredientes
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra, ¼ de taza
- 60 ml de zumo de limón, ¼ de taza
- 15 g de albahaca fresca
- 15 g de perejil fresco
- 1 diente de ajo pelado
- Una pizca de sal
Instrucciones
- Lava el perejil y la albahaca bajo el grifo y sacude el exceso de agua.
- Coloca todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos y tritura hasta conseguir la textura que prefieras.
