Este falso parmesano sin lácteos es tan sacrílego como adictivo. Añádelo a una crema de verduras, unos espagueti de calabacín, unas verduras al horno o lo que tú quieras.
Modifica las proporciones a tu gusto si te gusta más o menos salado, con más o menos sabor a ajo y con más o menos sabor a queso (el sabor a queso se lo da la levadura nutricional).
Parmesano sin lácteos
Raciones: Unos 260 g
Preparación: 5 '
Cocción: -
Total: 5 '
Ingredientes
- 2 tazas de harina de almendra, 250 g
- 4 cucharadas de levadura nutricional, 20 g
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla durante unos 10 segundos para que se combinen bien.
- Conserva en un tarro hermético en la nevera. Tiene la misma caducidad que la harina de almendra que hayas usado.
