Al utilizar la tapa freidora de aire de la Instant Pot Duo Crisp o la Instant Pot Pro Crisp y en función de la receta que preparemos, es normal que se manche con algunas gotas de grasa que, al enfriarse, suelen incrustrarse.

Puesto que la tapa no puede desmontarse ni sumergirse, es importante mantenerla limpia después de cada uso, porque...

... es más fácil mantener la tapa limpia que tener que limpiarla a fondo de vez en cuando.

Si la limpias después de cada uso, no habrá más que un par de salpicaduras y la grasa saldrá con facilidad.

Si, en cambio, vas dejando que la suciedad se acumule, te va a costar mucho más limpiarla. Lo sé por experiencia, solo tienes que ver la foto de arriba.

Tardé una hora en eliminar toda esa grasa, y no fue divertido.

Cómo limpiar la tapa freidora de aire de la Instant Pot

Después de cada uso

Cada vez que utilices la tapa freidora de aire, limpia los restos de grasa con un trozo de papel de cocina o un paño.

Confieso que yo lo hago en caliente y con mucho cuidado, para evitar que la grasa se adhiera demasiado.

No añado ningún producto ni tampoco agua, simplemente paso papel de cocina (doblado varias veces para no quemarme) y la grasa sale sin esfuerzo.

Si lo prefieres o te olvidas, hazlo una vez la tapa se haya enfriado o incluso antes de ponerla en marcha para una próxima receta. En ese caso es probable que tengas que frotar un poco más.

en caso de restos de grasa incrustados

Si tu tapa tiene muchos restos de grasa incrustados que no desaparecen pasando un paño, vas a tener que recurrir a la todopoderosa cataplasma de la cocina que forman el bicarbonato y el vinagre.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 3 cucharadas de vinagre de uso alimentario, el más barato que encuentres en el supermercado. No utilices vinagre de limpieza.

Utensilios:

  • Un bol
  • Un trapo de algodón que no suelte fibras

No utilices estropajos abrasivos ni cepillos rígidos que puedan dañar el esmalte de la tapa.

En el manual de la olla sugieren utilizar un cepillo de dientes. No lo he probado. Si lo haces, procura que no entre demasiado bicarbonato por dentro de la rejilla.

Instrucciones:

  1. Combina el bicarbonato con el vinagre en el bol y remueve.
  2. Empapa el trapo en la mezcla y empieza a frotar las manchas de grasa.
  3. Si estuvieran muy incrustadas, deja reposar la mezcla sobre las manchas hasta que se ablanden un poco. Hazlo con cuidado de que no caiga demasiado bicarbonato a la parte interior de la tapa.
  4. Sigue frotando con paciencia hasta eliminar todos los restos de grasa.
  5. Añade más vinagre a la mezcla si está demasiado sólida.
  6. Una vez hayas conseguido eliminar todas las manchas, pasa un paño limpio para eliminar los restos de bicarbonato.
  7. Coloca ahora la tapa del revés y muévela para que caigan los restos que hayan podido entrar en el interior.
  8. Pon en marcha la tapa freidora de aire con la cubeta vacía en el programa Air Fry, a 90 ºC, durante 1 minuto. Esto es solamente para que se ponga en marcha el ventilador y salgan los restos de bicarbonato que hayan podido quedar.
  9. Pasado el tiempo, pasa un paño a la cubeta para retirar el bicarbonato que haya caído.