El bimi es un cruce delicioso entre el brócoli y la col china. Se come entero, y cocinado así en freidora de aire queda especialmente bueno.

Bimi en freidora de aire con la Instant Pot Duo Crisp

 Raciones: 3

 Preparación: 5 '

 Cocción: 9 '

 Total: 14 '

Ingredientes

  • 400 g de bimi
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Instrucciones

  1. Coloca la rejilla con asas dentro de la cubeta de acero inoxidable de la olla.
  2. Lava el bimi bajo el grifo y colócalo sobre la rejilla, dentro de la olla.
  3. Añade el aceite de oliva sobre el bimi.
  4. Coloca la tapa freidora de aire.
  5. Presiona el botón Air Fryer, configura la temperatura a 175 ºC y el tiempo a 9 minutos. Presiona el botón Start.
  6. Cuando en la pantalla aparezca el mensaje 'Turn food' (esto será cuando falten unos 3 minutos), no hagas nada, deja que la olla siga funcionando.
  7. Cuando finalice el tiempo, abre la tapa y colócala sobre la base. Si crees que el bimi no está aún a tu gusto, cocínalo uno o dos minutos más pero ve revisando cada poco que no se queme.
  8. Sirve con sal gruesa.