Seguro que hay mil recetas para cocinar alcachofas pero me da igual, yo ya solo las quiero así.
Chips de alcachofa
Raciones: 2 personas
Preparación: 10 '
Cocción: 15 '
Total: 25 '
Ingredientes
- ½ kg de alcachofas
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Elimina las hojas exteriores (unas 2-3 capas) y la parte superior de las alcachofas (unos 2 cm).
- Córtalas en láminas de 4 mm aproximadamente con un cuchillo bien afilado y colócalas sobre la bandeja del horno cubierta con papel de hornear.
- Rocíalas con el aceite de oliva.
- Añade la sal y la pimienta.
- Hornéalas durante unos 15 minutos a 200 °C
