Pocas verduras dan tanto amor a cambio de tan poco trabajo como los espárragos trigueros. Me encanta prepararlos al horno con aceite de oliva, sal, pimienta y ralladura de limón.

Espárragos trigueros al horno

 Raciones: 2

 Preparación: 5 '

 Cocción: 15 '

 Total: 20 '

Ingredientes

  • Uno o dos manojos de espárragos trigueros
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Opcional: ralladura de limón y/o pimienta

Instrucciones

  1. Calienta el horno a 200 ºC.
  2. Lava los espárragos bajo el grifo y corta la parte inferior del tallo.
  3. Coloca los espárragos en la bandeja del horno cubierta con un tapete de silicona o papel de horno.
  4. Rocía un poco de aceite de oliva por encima de los espárragos, no hace falta demasiado, como si aliñaras una ensalada.
  5. Sazona con sal al gusto y añade si quieres pimienta y/o ralladura de limón.
  6. Mete la bandeja en el horno a 200 ºC durante unos 15 minutos, revisa el horno cuando falten 2 o 3 minutos porque el tiempo de cocción dependerá un poco de tu horno y del grosor de los espárragos.