Pocas verduras dan tanto amor a cambio de tan poco trabajo como los espárragos trigueros. Me encanta prepararlos al horno con aceite de oliva, sal, pimienta y ralladura de limón.
Espárragos trigueros al horno
Raciones: 2
Preparación: 5 '
Cocción: 15 '
Total: 20 '
Ingredientes
- Uno o dos manojos de espárragos trigueros
- Aceite de oliva
- Sal
- Opcional: ralladura de limón y/o pimienta
Instrucciones
- Calienta el horno a 200 ºC.
- Lava los espárragos bajo el grifo y corta la parte inferior del tallo.
- Coloca los espárragos en la bandeja del horno cubierta con papel de horno.
- Rocía un poco de aceite de oliva por encima de los espárragos, no hace falta demasiado, como si aliñaras una ensalada.
- Sazona con sal al gusto y añade si quieres pimienta y/o ralladura de limón.
- Mete la bandeja en el horno a 200 ºC durante unos 15 minutos, revisa el horno cuando falten 2 o 3 minutos porque el tiempo de cocción dependerá un poco de tu horno y del grosor de los espárragos.
