Una de las mejores formas de disfrutar de la mezcla de especias pumpkin spice es preparando un latte caliente y espumoso con tu té favorito y la leche que prefieras. Aunque teniendo en cuenta la broma de otoño que estamos teniendo (no sé tú, estamos a mitad de octubre y yo sigo en chanclas), también se puede servir frío.
Pumpkin spice latte
Raciones: 2
Preparación: 5 '
Cocción: -
Total: 5 '
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco o la leche vegetal o animal que prefieras, 250 ml
- 1 taza de agua, 250 ml
- Una cucharada de calabaza asada
- 1 cucharadita de la mezcla de especias pumpkin spice
- 1 bolsa o una 1 cucharada en hoja suelta del té que prefieras. Te recomiendo para esta receta que uses negro, kukicha, rojo o rooibos.
- Opcional: el edulcorante que prefieras y/o un poquito de cacao puro en polvo
Instrucciones
- Calienta agua a 80 ºC en un cazo o un hervidor e infusiona el té durante 2 o 3 minutos.
- Entretanto, coloca en una batidora de jarra la leche de coco, la calabaza asada y la mezcla de especias pumpkin spice. Tritura durante unos 30 segundos.
- Añade la taza de té a la batidora y tritura de nuevo durante unos 10 segundos.
- Sirve frío o caliente.
- Si quieres puedes espolvorear por encima de cada taza un poco de cacao en polvo.
