by Laura García
Curso Instant Pot, Multicooker, olla a presión eléctrica

Curso + recetario para olla multifunción

Si tienes una Instant Pot, una Multicooker de Crock-pot, una Perfect Multifunctional de WMF, una olla GM o cualquier otra olla multifunción, ¡este curso es para ti! Con un montón de recetas sanas y fáciles para que le saques el máximo partido.

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Ollas multifunción

No es ningún secreto que amo todo tipo de artilugios de cocina: ollas, procesadores, hervidores, utensilios... Todos prometen hacernos la vida más fácil en la cocina y realmente solo unos pocos lo logran. Entre ellos, sin duda las ollas multifunción.

Una olla multifunción es una olla a presión eléctrica programable con varias funciones: cocción rápida (a presión), cocción lenta, salteado, cocción al vapor, yogurtera, etc.

Hay varias marcas y modelos, las más conocidas sean quizá la Instant Pot, la Multicooker Express de Crock-pot y la Perfect Multi-Functional de WMF, entre otras.

Son especialmente útiles para cocinar carne: puedes preparar mucha cantidad, queda tiernísima en tiempo récord y te permite meter dentro incluso carne congelada, ya sea porque te has olvidado de sacarla a tiempo o porque en invierno la carne no se descongela ni a la de tres.

También puedes cocinar verduras, pescado y algunos postres, y contrariamente a lo que se cree, la cocción a presión no elimina más nutrientes que otros métodos.

Escribí este curso y las recetas que incluye con la Instant Pot en mente, porque es la primera que tuve, pero el resto funcionan de un modo muy similar y las recetas son adaptables. Quizá cambie el nombre de la tecla, o la manera en que la olla muestra el tiempo, pero la idea es la misma.

Si ya tienes una y estás deseando sacarle más partido, ¡este curso es para ti!

Contenido

Este curso incluye varios apartados teóricos con información sobre el funcionamiento de la olla, consejos de seguridad, limpieza y mantenimiento, programación de la olla paso a paso, etc.

Además incluye un recetario con 33 recetas sin lácteos, sin gluten y sin azúcar.

Índice de recetas

Aquí tienes un listado de las recetas que incluye este curso.

  1. Caldo de huesos a presión

  2. Caldo de verduras y shiitake

  3. Cebolla caramelizada

  4. Boniato asado

  5. Salsa de tomate

  6. Brócoli o coliflor al vapor

  7. Col verde

  8. Pisto de verduras

  9. Huevos cocidos

  10. Pulpo

  11. Calamares con tomate

  12. Salmón en su punto

  13. Bacalao

  14. Mejillones con tomate

  15. Almejas a la marinera

  16. Albóndigas con tomate

  17. Albóndigas con salsa de mostaza y tomillo

  18. Butifarra con tomate

  19. Salsa boloñesa con berenjena

  20. Osobuco de ternera

  21. Rabo de ternera guisado

  22. Lomo de cerdo

  23. Callos

  24. Guiso de ternera con verduras

  25. Carrilleras de cerdo o ternera

  26. Pollo entero asado

  27. Pollo con tomate, albahaca y aceitunas

  28. Pollo al limón

  29. Pollo con pimientos

  30. Bizcocho de chocolate

  31. Yogur de leche de coco

  32. Compota de manzana y canela

  33. Compota de pera y vainilla

formato del curso

El contenido de este curso es online: al comprarlo accederás a un entorno con distintos apartados para que vayas leyendo a tu ritmo todo lo que quiero contarte sobre este tipo de ollas.

Uno de los apartados incluye el índice de recetas. Cada receta incluye la opción 'Imprimir' para que puedas llevártela a la cocina y seguir los pasos más cómodamente.

Una vez hayas comprado tu curso, podrás acceder directamente siempre que quieras desde Mi cuenta - Mis cursos, en el menú superior derecho.

¿No sabes si este tipo de olla es para ti?

Echa un vistazo a las recetas para olla multifunción que tengo publicadas en mi web, así podrás hacerte a la idea de los pasos a seguir, los tiempos de cocción, etc.

También te irá genial leerte estos dos artículos:

Importante

Este no es un recetario para olla de cocción lenta o slow cooker. El modelo de Crock-Pot al que hago referencia más arriba es la Multicooker, que es también una olla multifunción.

Está prohibida la reproducción total o parcial del contenido de este curso en cualquier medio. Todos los derechos reservados.


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