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LA COCINA DE LA LONGEVIDAD
Este es el título de mi nuevo libro, que nace fruto de mi pasión por la longevidad, la alimentación y los hábitos de vida saludables. Todo desde un punto de vista cercano, natural y práctico.
Nada de biohacking. Nada de protocolos draconianos de multimillonarios con mucho tiempo libre y ninguna restricción presupuestaria.
En este libro te presento de una manera clara y cercana las propiedades de un sinfín de alimentos saludables, que después aplico en toda una serie de recetas para el día a día: huevos, carne, pescado, vegetales, setas, fermentados, frutas y especias...
Ha sido todo un viaje escribirlo, y espero de corazón que lo disfrutes.
Saldrá publicado el próximo 29 de septiembre (Editorial Larousse). Puedes reservarlo en preventa en Amazon desde ya, o encargarlo en tu librería favorita a partir del 29/09. Solamente Amazon organiza estas preventas, que son importantes para el lanzamiento de un libro, de ahí que te lo comente aquí. Pero lo dicho: si prefieres esperar a pedirlo en otro lugar, me parece perfecto.
ENCONTRARÁS EN ENLACE PARA RESERVARLO AQUÍ
¡Gracias de corazón!
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CREMA SOLAR, ¿SÍ O NO?
Estas dos afirmaciones son ciertas y compatibles:
- El sol es beneficioso para la salud
- El sol puede provocar fotoenvejecimiento en la piel
Solo tienes que echar un vistazo a cualquier parte del cuerpo que suela estar habitualmente cubierta: tu cuerpo es tu propio estudio científico con grupo de control.
Es por esto que desde hace unos años, utilizo siempre -que salgo a la calle- factor de protección solar en cara, cuello y escote (si está expuesto). Con las manos soy menos constante, debería tenerlas más presentes.
Utilizo esta crema con SPF 30, ecológica y sin nanopartículas, que es suficiente para una exposición normal.
Durante el año, procuro exponer al sol otras partes de mi cuerpo durante unos minutos, aunque, sinceramente, solo suplementando vitamina D consigo alcanzar unos buenos niveles. La incidencia de los rayos del sol suele es insuficiente durante los meses fríos, aunque es cierto que el sol aporta muchas otras cosas.
Si voy a la playa, suelo ir temprano y estoy un rato al sol sin crema solar en el cuerpo (en las otras zonas que comentaba antes sí, SPF 50 en este caso). Si voy a quedarme más rato, entonces me pongo crema en el cuerpo y colocamos siempre el parasol.
Quizá mi objetivo haciendo esto sea un tanto vanidoso, proteger mi piel del fotoenvejecimiento, pero verse bien es importante a medida que pasan los años, y el sol es de esas cosas que pasan factura tarde, pero la pasan.
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La oferta termina esta noche a las 23:59 h.
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¡Nada más por ahora! Te dejo aquí una explicación más amplia sobre el libro, mi diario de comidas de junio y dos recetas de temporada. Espero que te gusten.
¡Un abrazo apretado!
Laura
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